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经常吃花生米有什么好处与坏处

时间:2022-12-29 18:02:16  编辑:admim

经常吃花生米有什么好处与坏处

花生米是一种常见的食材,适当的吃一些花生米是可以美容养颜以及预防便秘的,而且花生米有降低心血管以及降血脂的能力,适合我们当做下酒菜食用,但是花生米不能吃太多,主要是吃太多花生米是会出现肥胖以及饱腹感的情况,而且胆囊切除者以及胃溃疡也是不能吃花生米的。

多吃花生的好处:

1、可预防便秘:花生是膳食纤维较丰富的食物,多吃可帮助促进胃肠道的消化和吸收,从而调节肠道中的有益细菌,并可防止便秘。同时,它还可以增加饱腹感,从而减少了其它食物的食用。

2、多吃花生可降低患心血管疾病的风险:花生的营养价值较高,它与坚果的价值相当。而且花生中的烟酸含量高于坚果的含量,这样其有害的成分相对减少,胆固醇在一定的程度上增加了其有益的成分。花生中还有饱和脂肪酸,其具有降低脂肪等功能,可以减少冠心病的患病风险,而且还可以有效地预防血栓的形成。

3、多吃花生可以降血脂:花生不仅有治疗的效果,而且连花生壳也具有一定的药用价值。用花生壳来入药,可以降低血脂和血压的作用,主要是因为它含有黄酮类相关。

此外花生壳还可以具有抗氧化、抗炎、抗菌、袪痰等作用,对于降低胆固醇和缓解动脉硬化有一定的作用。将花生壳晒干洗净后可用水煎服,对于高血脂症和动脉硬化、以及心脏病等,有一定的辅助治疗效果。

4、多吃花生可延缓衰老:因为花生中含有比较高的蛋白质以及氨基酸等。这些有效成分可以帮助提高记忆力,还可以延缓衰老。另外,其所含的一些有效成分可缓解人体组织的老化,还能增强肝脏解毒的能力。

多吃花生没有坏处,但有些人是并不适合吃花生的:

1、痛风患者。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者。胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

4、想减肥的人。花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

扩展资料:

另外,日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。

现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%—50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富,高达25%—30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。