普通牛皮可以食用。牛皮中富含胶原蛋白等营养物质,能起到保养皮肤的作用,同时也有利水消肿、解毒的功效。
牛皮营养价值较高,主要含有丰富的牛皮蛋白,这些高分子胶原蛋白经过加工处理后,很容易被人体吸收,对皮肤有一定的保养作用,使皮肤细腻、光滑、有弹性,所以在日常生活中可以适量食用。
牛皮也是一味中药,味咸,性平,归肺经、膀胱经。利水消肿、解毒,常用于治疗水肿、腹水、尿少、疮毒等疾病。应用牛皮治疗疾病时,最好在医生的指导下进行,以免剂量过大或过少,对机体产生不良反应,影响疾病的康复。
平时要吃一些清淡易消化的食物,同时要注意营养均衡,不要经常吃辛辣刺激性的食物,还要规律作息,适当锻炼,提高身体抵抗力。