黑枸杞内含大量的花青素，是一种很好的抗氧化物质，长期饮用黑枸杞泡的茶可以起到抗衰老的效果，同时对于睡眠质量不好的人群来说，也比较建议使用，可以起到促进身体新陈代谢、提高睡眠质量的效果。而在使用黑枸杞泡水喝之后，会发现黑枸杞不断地变白，这是正常的现象吗？
黑枸杞泡水后枸杞变白正常吗？
首先，黑枸杞因为富含花青素，所以是可以清除身体的自由基，延缓衰老，所以这几年，黑枸杞越来越受女性喜爱。但日常生活中，很多朋友发现一个现象，就是自己买的黑枸杞在水中泡上一段时间后，色泽变得发白，因而一度怀疑自己买到假货，而实际上，黑枸杞在多次泡水后，本身就是会变成白色的，这是一种正常的现象。
为什么会这样呢？答案就是由于黑枸杞中的花青素，这是一种天然的色素，比较容易溶于水，而在经过多次泡水后，花青素的含量已经普遍是多次溶于水中了，所以泡到最后，黑枸杞是会变成透明的。
其次，鉴定黑枸杞的真假不应该单纯的只是靠黑枸杞自身的颜色变化来判断。毕竟黑枸杞泡水发生的变化还和水的温度以及水的酸碱度有关，任何一个因素的变化都会引起黑枸杞的色泽发生变化，所以要自己多琢磨琢磨，找到真正变色的原因。同时，网购的产品难免鱼龙混杂，大家在网购的同时也要学会辨别真假，不可全部相信，但也不可全部推翻，谨慎购买才是好的。
黑枸杞子泡水喝的害处
（1）由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
（2）虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
（3）有的人枸杞子吃太多造成眼睛红胀不舒服，视力模糊，这类人建议也是别喝。
一般人泡黑枸杞喝没多大问题，但是干膜发烧、有炎症、腹泻、体虚的人就要注意少喝了，不要适得其反，弄巧成拙。
黑枸杞子泡水喝的好处
第一，提高身体免疫力，减缓衰老过程。野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，能延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
第二，改善血液循环，提高身体抵御癌症的能力。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。同时，能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。