通常情况下，孕妇是可以吃椰青，但需要适量食用，具体分析如下：
椰青中富含植蛋白质、维生素、钙等营养成分，可以提高孕妇身体的抵抗力，并且还可以提供胎儿发育所需要的营养成分。并属于多汁的水果，具有解渴消暑、利尿等功效，所以孕妇可以吃椰青。但椰青属于凉性食物，过多食用可能会造成肠胃不适，对于孕晚期的女性来说，还会引发宫缩，所以孕妇需要适量食用椰青。
此外，患有胃炎的孕妇食用椰青，可能会使病情加重，使患者出现腹泻、腹痛等症状，所以患有胃炎的孕妇不建议食用椰青。患有胃炎建议在医生的指导下，合理使用乳酸菌素片等药物进行缓解。还需要随时观察病情，如有不适及时就医检查。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入。还需要注意饮食以清淡、易消化、温热为主，多食用新鲜的水果蔬菜。并谨遵医嘱做好产前检查。还需要多注意个人卫生，经常开窗通风，保持室内空气的流通。并多注意休息，养成良好的作息规律，保持充足的睡眠。