我国的水饺是愈来愈火爆了，初春经常可以看到的有野果和蒲公英花等，他们都能够用于做饺子馅料。那麼晾干的蒲公英花能做包子吗？
一、蒲公英花能够 做饺子吃吗
美食专家详细介绍蒲公英花是能够 用于做饺子吃的，简单的食材配搭更能突显蒲公英花美味芳香的味儿，此外大伙儿还可以试着用其他野果来做包馅，初春最美味的莫过野果了。
二、蒲公英花包饺子的做法
原材料：中筋粉约300克上下，冷水150Ml，新鲜蒲公英约100克上下，水豆腐180克，生鸡蛋100克。
调味品：小香葱末5克，生姜沫3克，辣椒粉3克，盐半汤匙，生抽酱油1勺，黑胡椒粉少量，香辣半汤匙，油辣子少量，味精少量，芝麻油少量，油葱15ml。
早期提前准备：
1、小麦面粉中放少量盐混和匀称，再倒进冷水搓成光洁的面糊，盖上湿抹布松驰30分钟上下备用。
2、生鸡蛋磕入碗里并添加少量芝麻油和少量白胡椒粉，打匀后煎出鸡蛋饼再剁碎，用炒菜锅立即炒碎也是能够 的。
3、水豆腐剁碎后也用炒锅煎至橙黄色，盛出。
4、蒲公英花择洗干净后用沸水略微焯一下，太凉后挤压不必要的水并剁碎，加少量芝麻油翻拌备用。
作法：
1、把生鸡蛋碎、水豆腐碎和蒲公英花都放进包馅盆，添加调味品搅拌均匀即成包馅。
2、等包馅调准后面糊也基本松驰好啦，取下面糊反复揉制多次，让面糊的表层更为光洁，最终再盖上湿抹布松驰10分钟上下。
3、接下去就可以把面糊制成水饺皮，包成饺子沸水入锅，煮至水饺浮上来时再稍煮一会就可以起锅。
三、吃蒲公英花水饺的益处
1、针对有利排尿有很好的实际效果，它具备丰富多彩的胡罗卜素和C及矿物，对消化不良、便秘都是有改进的功效。
2、叶片也有改进湿疹、缓解皮肤炎症、骨节不适感的净血作用，根则具备消炎功效，能够 治疗胆结石、风湿病，但是在沒有技术专业医生具体指导下還是不必私自应用为宜。
3、花瓣煎成药汁能够 去除去雀斑，可以说是十分有效的一种香草药，新鲜蒲公英要挑选叶子干净、有点香味者，干躁蒲公英花则选色调灰绿色、结晶状、干躁者。
4、性平味甘有点苦，有清热去火、消肿消结及催奶功效，对医治乳腺炎十分合理。不管煎汁内服，還是捣泥外用，皆有验证。