海带在冬天泡三天是否还能吃,要看是否变质。冬季温度较低,海带泡三天,如果海带的性质未发生变化,没有出现腐烂、发臭等变质现象,通常还可以吃,但海带的口感会变差,建议尽量缩短海带的浸泡时间。
海带营养价值很高,主要含有碳水化合物、膳食纤维、碘、钙等营养物质,平时适当食用海带能补充人体所需的营养。食用海带前需提前浸泡,用海带泡三天,如果出现质地软弱、发霉、发酸、发臭等变质现象,一般不能继续食用。海带营养物质的流失不仅会导致海带的营养流失,吃完之后还会引发急性胃肠炎,甚至食物中毒,还会出现腹痛、腹泻等症状。
推荐食用海带等食品之前,先观察其是否有变质的情况,如有异常,应避免再继续食用,以免对身体不利。