一般情况下,宝宝食用蒸苹果并不存在禁忌。 蒸苹果有腹胀及便秘症状的宝宝不能吃太多蒸苹果,而且过敏的宝宝不能吃蒸苹果。 苹果经过蒸煮后,有可能导致苹果中含有部分营养物质丢失或被破坏,降低了原来的营养价值,因此一般推荐食用新鲜的苹果。
苹果含有果胶和纤维素成分,本身就能软化大便,有润肠通便的效果,如果消化不好或便秘的宝宝食用蒸苹果,会表现出收敛止泻的效果,对宝宝的肠胃消化和吸收都有不利影响,还会加重腹胀、便秘等症状。 另外,苹果含钾量较高,但蒸煮过程中该元素部分流失的可能性较大,所以食用蒸苹果不适合补钾。 宝宝在食用蒸苹果后会有嗓子疼、起皮疹、腹泻等症状,有可能是过敏,此时禁食。
因此,在没有特殊情况下,大多数宝宝可以适当食用蒸苹果,但要注意不要蒸煮太久,一般用大火隔水蒸10分钟,否则蒸的时间越长,营养价值损失就越严重。 但是要想更好地吸收和利用苹果中的营养,最好是在发育过程中的宝宝尽量多吃新鲜的苹果,这样可以满足人体对多种维生素、微量元素以及其它物质的需要。