紫红薯是一种营养成分较为高的根茎类蔬菜。紫红薯要比一般的红薯营养使用价值高些，带有花青素。紫红薯是日常生活普遍的一种杂粮，味儿香甜，含有木薯淀粉、膳食纤维素等物质，而红萝卜是营养丰富的一种蔬菜水果，带有很多的维生素D、胡罗卜素等，那麼紫红薯和红萝卜能一起吃吗？
紫红薯和红萝卜能一起吃吗
能一起吃。紫红薯营养丰富，还带有很多的木薯淀粉、蛋白、维他命、膳食纤维素、阿拉伯胶等物质，还带有丰富多彩的硒元素和花青素，而红萝卜中含有维生素D、维他命C、胡罗卜素、甲基纤维素及钙、铁、锌、钾等矿物，二者所含成份不矛盾，能够 一起服用，但要留意使用量，以防吃多了造成胃部不适。
紫红薯和红萝卜吃是多少适合
1、紫红薯使用量100~150克为宜。
2、红萝卜使用量100~120克为宜。紫红薯中带有很多的木薯淀粉，吃多了较难消化吸收，还带有抗霉素，服用后非常容易胀气，而红萝卜中含很多的膳食纤维素，膳食纤维素能促进肠胃蠕动，但不可以在肠胃中消化吸收，过多服用非常容易造成消化不良。如果是紫红薯和红萝卜配搭服用，能够 参照所述强烈推荐使用量。
紫红薯和红萝卜如何一起吃
紫红薯胡萝卜粥
原材料
紫红薯、红萝卜、稻米、白砂糖、水。
作法
1、红萝卜清洗切片，紫红薯削皮切片；
2、将紫红薯、红萝卜放进炒锅中，煮熟预留；
3、煮锅里加适当冷水，放进稻米熬粥；
4、粥稠后，加煮熟的紫红薯、红萝卜，文火熬煮；
5、添加适量白砂糖，就可以服用。