腊肠一般吃的時间较为久，因而，置放储存的时间周期也较为长，大家在储放的情况下要加多留意。那麼，腊肠能够放电冰箱吗？腊肠放电冰箱是冷藏還是冷冻？
腊肠能够放电冰箱吗
腊肠可放电冰箱。腊肠的储存方式：
搞好腊肠后，将其挂在自然通风不错的地区晾起來。发觉汽泡，用扎针排气管。每过12公分上下为1节，开展结扎手术。二天后再旋转一次。
晾干時间要在于溫度、风速等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃得话，3-4天之后就可以了。但不必晒得太干，不然口味就差了。好后用包装袋盛起來放入电冰箱里冷冻或冷冻。也能用棉球沾上少量食用油匀称擦抹表层，悬架在10℃下列阴凉的地方，可储存到春节后。
腊肠不干能够放电冰箱吗
这需看的电冰箱种类了。当你的电冰箱是风冷机的，那么你能够将并不是很干的腊肠放进电冰箱，运用风冷冰箱致冷时造成的风还可以给你的腊肠干一些的，但你可以隔一段時间如一天滚动腊肠一次，让腊肠第个地区都能吹干到，避免有的地区的腊肠因为气体不商品流通而长出霉菌。如果是直冷式的电冰箱得话，也不建议你将不太干的腊肠放进电冰箱了，由于这直冷电冰箱內部那类超低温又湿冷的自然环境中，非常容易长出霉菌的。
腊肠放冷冻還是冷藏
腊肠开封市后应尽早服用。假如没吃了应当密封性放置10度下列。假如马上服用，能够临时放冷冻，长期性储放放冷藏储存。
传统式电冰箱只能2个温区：冷藏区和冷冻区。因为技术性局限性，2℃～-10℃中间一直展现空白页，而这一溫度区间，却刚好是很多肉类食品、新鲜水果、蔬菜更加适合的冷藏温区。-7℃软冷电冰箱着眼于肉类食品的冷藏；而0℃冷藏电冰箱则更侧重于新鲜水果、蔬菜的冷藏。