饺子是北方人都比较喜爱吃的美食，特别是过年过节的时候，如果不吃上饺子都没有年节的氛围，饺子馅有很多食材做成的，肉类，海产品，蔬菜等食材做成，饺子还可以制作成玫瑰的外形，吃起来味道同样好，样式新颖，看起来也比较有食欲，玫瑰煎饺的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.做法1——备料
面团适量，青萝卜1根，鸡蛋2个，葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量。
二.步骤
1.将萝卜切成丁，鸡蛋炒熟，放入适量盐、十三香、葱花、蒜末搅拌均匀
2.取5张饺子皮以大概半片相重的方式排成一横排
3.取适量饺子馅在饺子皮中间堆成一条横线
4.将饺子皮整体向上对折，并将边沿按紧实，如果用的是市售的馄饨皮的话，要在周圈抹少许水才能粘合。
5.将长条从一边慢慢卷起，注意手劲不要卷太紧把皮卷破
6.锅烧热，倒入色拉油，将饺子生坯放入锅中，注意留出一定的空隙，防粘连
7.再倒入约200克的水，盖上锅盖中火煎至水份完全蒸发后开盖，转小火再煎一两分钟，至底金黄色即可装盘。
8.美味的玫瑰花煎饺就出炉啦
三.做法2——备料
饺子皮 (32片)，猪肉 (200克)，大葱 一根，鸡蛋 一个，干木耳 8克，生姜 一块，花椒 一小把，生抽，黑胡椒粉，盐适量，香油适量，油，熟芝麻适量。
三.步骤
1.准备好原材料，洗干净，陈列在盘子里，猪肉剁成泥，泡发好的木耳切成末，大葱、生姜切成末，将这几样加一起，打入鸡蛋，加入香油、生抽、盐、黑胡椒粉，朝一个方向搅拌。
2.切大葱或者洋葱的时候，嘴里包一口水，这样就降低辣眼的程度。一边朝一个方向搅拌，一边分次加入花椒水搅拌均匀，也可以同时加入自己喜欢的调料。
3.将四片饺子皮如图摆放好，然后如图码放好馅料。
4.将边缘用少许水抹一下，如图对折过来，并且按压一下，将馅料封严实。
5.从一端卷起，末尾交接出沾点水粘连稳固，这样就成了一朵玫瑰花。
6.平底锅里加入适量油，放入玫瑰花饺子中火煎。煎到底部微微有点黄时加入少许开水，盖上锅盖焖，焖干水汽接着加入少许水再焖干，再加入少许水再焖干就熟了，一共加三次水。煎的时候在表面淋入调味汁，出锅前撒上熟芝麻。准备一点调味汁，适量凉开水加入适量生抽、一点点辣椒油和自制剁椒，调成调味汁备用。成品如图是不是超级好看