一般肠胃炎的引发主要是因为肚腹里面有细菌或者是寄生虫等脏东西。肠胃炎病人一般十分的虚弱，身体不能够触碰到其他细菌。肠胃炎主要是由于空腹喝酒，或者是吃多了辛辣的食物与喝酒。有人觉得肠胃炎和一点酒没关系，其实，肠胃炎是不能够喝酒的。
肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。
肠炎患者禁忌喝啤酒!喝酒过度，很多人都会出现头晕、呕吐的症状，但是其实，肠炎也会出现这样的症状，肠炎患者通常伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等异常症状，因为肠炎是一种常见的肠道疾病，以腹痛、腹泻、大便带黏液或脓血为主要症状，有些肠炎患者还会出现全身乏力、体温升高等类似于感冒的症状。喝酒只会加重肠炎，不利于疾病的治疗。
喝酒唱歌不在话下，但是长期导致身体不适、四肢无力，但没有放在心上。到卫生室测量体温，体温计显示体温正常。卫生室的医生感到奇怪，对此患者进行听诊、把脉，经交谈得知，这位患者最近半个月来几乎每天都喝啤酒，其间出现过肚子痛。最后，医生确定他患的是肠炎。
多由细菌及病毒等微生物感染所致，多有饮食不节或误食的病史;有呈暴发性流行的特点。其主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。
慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。
如吃一些本不应对肠道造成影响的食品后腹泻加重，就要找出原因，摸索规律，以后尽量不要食用。