基围虾是人们日常生活中常见的食品,肉质细嫩,容易消化,营养价值较高,而且吃新鲜的基围虾一般没有什么不好的地方,但是如果食用了不新鲜的基围虾,就会对人体健康造成一定的影响。
1、益处:对于身体比较虚弱和需要调理的人,最好选择基围虾。基围虾中镁含量较高,在一定程度上可以降低人体血液中的胆固醇含量,有助于防止动脉硬化,保护心血管系统,还能起到预防高血压的作用。而且基围虾是一种优质蛋白来源,食用基围虾能很好的补充蛋白质,同时基围虾的热量也比较低,把它作为一种日常主要的蛋白质来源,相对来说,卡路里比较少,有助于减肥;
2、缺点:如果吃了不新鲜的基围虾,高蛋白基围虾在微生物的作用下,更容易变质,不但会导致食用品质下降,而且食用后还会出现恶心、呕吐等不适症状。寄生虫在食物里经常会有寄生虫,如果煮得不够好,没有杀死虾中的寄生虫,也可能会导致人体也出现寄生虫感染。