木耳生姜红枣汤具有补血、驱寒、增强免疫等作用,具有良好的保健作用。
1、补充血液:木耳和红枣中铁元素含量都比较丰富,而铁元素是血红蛋白合成必不可少的原料之一,所以木耳生姜红枣汤也能起到补血的作用。治疗贫血可在医生指导下服用木耳、生姜红枣汤,以达到改善贫血的效果。
2、驱寒:生姜是一种热的食物,红枣具有温补的功效,所以生姜红枣汤对身体也有一定的驱寒作用。木耳、生姜红枣汤能祛除体内寒气,在患上风寒感冒的时候,如果出现了手脚冰凉、容易腹泻的症状,也可以吃木耳红枣汤。
3、增强免疫:木耳含有丰富的矿物质和多糖类物质,矿物质能维持人体正常的新陈代谢过程,而多糖类物质能增强淋巴细胞的活力,因此,木耳生姜红枣汤对提高免疫力也有一定的作用。患上感冒、肠炎、扁桃体炎等疾病的患者,出现这种情况时,患者的抵抗力比较低,在这个时候可以吃一些木耳、生姜红枣汤来调理。