随着人们生活质量的提高海鲜产品也在人们的生活当中普遍了起来，龙虾就是人们非常喜爱的海鲜食品之一，一般龙虾都是用来清蒸食用，但是有的人们觉的这样味道太过于清淡，其实食用龙虾的时候是需要海鲜汁一起搭配进行食用的。那么，吃虾时那个酱汁怎样调呢?
第一，吃虾时那个酱汁怎样调呢?香葱白少许切碎，花生油一小勺，生抽，老抽。 花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀。香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 ，量的多少可以在调的过程中通过品尝决定。辣椒丝放在味碟上;用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀;酱油+生抽+白糖，这种是最简单的，也是本人自己最爱的。
第二，蒜末放入调味碟中，虾油烧热后浇到蒜末上，加一勺生抽、5g白砂糖、0.5g盐混合均匀，鲜虾洗净，放入锅中煮至发红(可加葱段、姜片、少许料酒)，捞出沥干水份;锅中放适量油，将虾放入锅中煎至凉面发黄，盛出虾，煎完虾的油即可以调酱汁用。虾油鲜香美味，也可用来炒菜~
吃虾时那个酱汁怎样调呢?蒜头3-5瓣，小红椒1-2只，青椒半只，砂糖少许，鸡粉少许，生抽2大勺，热熟油1小勺，将蒜头和辣椒分别洗切处理好;去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。泰国鸡酱10克，蒜蓉辣酱，桂林辣酱，白糖，香葱、香菜末各5克，鲜汤10克，香菜籽粉3克，味精4克，芝麻油6克，红油10克，芝麻4克，准备材料：小米辣1个，葱丝，生抽1勺，糖1/3勺，盐半勺，白水1勺，半植物油1勺半大葱切小细丝，小米椒去籽切丝，放入碗中，加入一勺生抽、一勺凉水、半勺盐、一点点的糖，弄点热油浇上去即可