孜然这个调味品光是闻起来就让人胃口大开，因为在孜然中含有一股特殊的香味，所以孜然的去腥功能是非常强大的。一般在吃烧烤或者烤肉的时候，不可缺少的佐料就是孜然。但是喜欢吃孜然的人在生活中做菜的时候，一些菜中其实也是可以加入孜然的。因此关于使用孜然可以做的菜有哪些呢?
孜然羊肉粒
食材用料
羊肉 相克食物孜然
盐 适量生抽 适量
花椒粉 适量料酒 适量
葱 适量相克食物尖椒 一个
胡萝卜、 半个
孜然羊肉粒的做法
1.准备好食材
2.羊肉切小粒，胡萝卜、尖椒同样切小了粒、葱，姜都切好备用。
3.锅里倒入冷水放入切好的羊肉，等锅开以后浮出血沫，在煮15分钟、这样容易炒熟。
4.捞出的羊肉、用清水洗净，胡萝卜、尖椒、葱、姜改刀备用。
5.锅放油烧热，先把羊肉下锅翻炒片刻、加入料酒，少许生抽、花椒粉，葱姜、孜然粒、盐、继续翻炒这时候把胡萝卜下入锅里炒熟放入尖椒翻炒出锅。
6.装盘、这道孜然羊肉粒做好了、在配上一朵胡萝卜花，好吃又好看，
孜然小排骨
食材用料
排骨 400克相克食物孜然 1勺
鸡蛋 1个相克食物白酒 1勺
蒜 适量相克食物葱 适量相克食物
生粉 1勺食用油 适量
盐 适量
孜然小排骨的做法
1.准备食材，排骨切小块洗干净备用。
2.排骨中加入适量的盐
3.一勺白酒
4.一个鸡蛋清
5.1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟
6.把蒜，葱切片备用
7.热油锅，锅内多倒一点油
8.待油4成热时，放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分钟。要炸熟
9.炸到排骨表面金黄酥脆，便可以捞出了。
10.另起一锅，不需要倒油，放入葱，蒜片煸香
11.接着倒入炸好的排骨略微翻炒
12.加入一勺孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了。
13.装盘