素饺子很美味，但做素饺子一些技巧。做素饺子一般需要留意在水饺馅上搞好时间。依照口感的不一样，您能够挑选不一样口感的水饺馅，在饮食营养塔加上有一定基本的乃至能够开发设计自身喜爱的口感，馅儿的优劣立即决策了水饺的品质。那麼，平菇配什么菜做素饺子美味?
一、红萝卜饺
将红萝卜擦丝剁烂盐莴笋末油荤菜精小量香莱，合成馅，随后就能够制成小水饺啦。也有一点得讲讲，吃红萝卜馅水饺、小笼包不适合沾醋，由于酸能够毁坏胡罗卜素。
二、大白菜平菇饺
作法：1.白菜清洗，剁碎，放少量盐，码10分鐘，排出水份备用。2.平菇剁碎。3.橄榄菜末(能用目前市面上的罐装橄榄菜末)4.把别的的放一起先混和，最终加平菇给油、盐调准味就能够裹成最喜欢的水饺了。
三、《五色素饺》新作法：
丝瓜一根，大辣椒一个，红萝卜(胡萝卜)一个半，白菜2-3叶(叶带帮的)，平菇5-6个。所有切碎……白菜(加一勺子盐)和黄瓜得用手撰干，合馅：混和在一起，添加素味精(多天赋加点)、素香油(馅就粘和到一起了)、少量生抽、花椒粉，食用油……结束啦(要先把面和好放着才有筋度的~~)那样的占比可做40个小水饺
四、大白菜红萝卜饺
包馅：大白菜(洋白菜)剁碎，红萝卜小傅，平菇丁，(花生仁小傅还可以沒有)，炸馒头小傅和锅里的油少量一些炸油条小傅，生姜沫，十三香，盐。