方便面有人说没有营养，实际上这是对方便面的一种误解，只不过长时间频繁的吃方便面多少还是会给肠胃带来一定的损伤。如果只是偶尔吃一次方便面，还是不要有任何担心的。方便面平时泡着吃早已经吃腻了，其实方便面还有很多另类的吃法。那么问题来了，焖方便面的做法是什么呢?
步骤
1.卷心菜叶片洗净，切成长条。
2.胡萝卜洗净擦成条。
3.大蒜用刀斩成细粒。
4.把五花肉片码入炒锅，小火煎制。
5.五花肉煎至出油，颜色金黄。
6.倒入卷心菜，胡萝卜大火翻炒。
7.调入味极鲜酱油，少许精盐。
8.倒入一大杯清水。
9.把方便面饼盖在菜上。
10.小火煮10分钟，中间用筷子搅拌几次。
11.小火煮面饼吸足汤汁，面条松散后收汁。
方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。
方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：
一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。
二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。