一岁的宝宝肠胃发育还不完善，这时候宝宝吃一些瘦肉的时候家长一定要注意做法，要保证孩子的肠胃吸收，比如说可以给宝宝做成瘦肉羹，或者是做成肉靡来吃，这都是比较好的方法，既能够保证口感，又能够保证促进肠胃的吸收。
一岁宝宝瘦肉怎么吃
宝宝不吃肉可能是觉得揉嚼不烂，不好咽下去。因此可以给宝宝将肉炖烂些，并且可以多样吃肉，如牛肉、鸡肉变换着吃。还可给宝宝做出肉松拌饭吃，一样很有营养。
第一种做法
材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。做法：1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。2、热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。3、炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。4、倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。
第二种做法
材料：猪瘦肉适量，葱，姜，酱油微量，盐少量。做法：1、瘦肉洗净，切块，放入绞切杯里，绞成肉泥。2、将葱姜洗净切段，放入绞切杯中，使用料理棒把葱姜绞碎。3、在葱姜的绞切杯里放入肉泥，加酱油和盐(1岁以下的，可以不加酱油和盐)搅拌均匀。4、将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出，放入蒸盘蒸熟。5、上锅，大火蒸约15分钟，蒸熟即可。小贴士：适合8个月以上的具有一定咀嚼能力的宝宝哦。
一岁宝宝一天进食时间表
主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)。