饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。
这是因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。
如若煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。
饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。
因矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。
矿泉水要置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处。
矿泉水含有一定量的矿物盐、微量元素或者二氧化碳气体，烧开后不会产生有害物质，可以饮用。
矿泉水含钙、镁离子较多，常温下易被人体吸收，但煮沸时，钙、镁离子易与碳酸钙生成水垢析出，使钙、镁离子丢失，还会影响口感。
矿泉水在冷冻状态下，会出现钙、镁离子饱和的情况，并随重碳酸盐的分解，产生白色沉淀。所以矿泉水冷冻虽无害处。
矿泉水宜冷藏或常温饮用，矿泉水中的矿物质很容易被人体吸收，故而直接喝最好。
矿泉水中含有多种矿物质成分，且很容易被人体吸收，日常应用有益健康。