洋葱泡醋通常三天到五天便可以吃。
洋葱属于百合科植物，当中含有丰富的维生素和大蒜素，适当的吃洋葱，能够起到开胃消食的效果，可以促进身体的新陈代谢和血液循环，促进肠胃蠕动，还可以改善患者的腹胀或者腹痛等症状，促进体内的脂肪排出体外，起到降血脂的效果，还可以杀菌和抗癌，能够提高身体抵抗力，而醋具有解暑和开胃的效果，可以软化血管，促进局部的血液循环和新陈代谢，有效的预防动脉粥样硬化，还可以促进体内的毒素和垃圾排出体外，改善脸部的晒斑和黄褐斑，清除体内自由基，达到养颜美容的效果。
洋葱泡醋能够起到开胃消食的效果，可以加大对方的作用和促使对方的营养价值，能够较好的对身体消化和吸收，能够有效的促进肠胃蠕动改善患者的消化不良和提高患者食欲，还能够起到利尿的效果，可以降低血压，通常在浸泡三天到五天的作用比较好，如果长时间的浸泡，可能会导致变质或者细菌滋生，还可能会刺激肠胃黏膜而出现恶心和呕吐等症状，要适量的吃。