海叁，被称作海里的山参，营养成分极高。海叁同山参、燕窝、干鲍鱼并称，是全球八大佳品之一。海叁不但是宝贵的食品，也是珍贵的中药材。海叁广布于全球各深海中，全球可供服用海叁有40种。在我国水域海参种类较多，约有二十余种海叁可供服用，最近，海外水域的野生海参就走入了我们的日常生活，圣丰小黑参便是类似中的引领者！
一、刺参加小黑参类
圣丰小黑参均来源于漂亮的中国太平洋水域，那边沒有日常生活与环境污染，生长发育自然环境与中国对比，真是便是人间天堂。圣丰小黑参的生长周期为5-15年很多年沉定与累积，小黑参所含有的皂甙、含糖量、蛋白、钙、铁、锌等营养元素是饲养海叁没法如果的
1、刺参(灰刺参、灰参)
品质较高的一种，以辽宁省、河北省、山东省沿海地区生产量较多。反面为棕褐色或板栗灰黑色，腹面为棕褐色或赤褐色;有的表皮为翠绿色、紫褐色或灰白。一般身长20公分，呈圆柱状。反面略突起，有4～6行排序不规律的尺寸锥形肉刺。生鱼片实质上与圣丰小黑参略有不同！~
2、花刺参(方参、黄肉、白刺参、猪虫参)
在中国关键产自西沙群岛、海南和雷州半岛沿岸地区近海，产季多在秋春时节。体色大部分为深咖啡色，带较淡的橄榄色黑斑、黄深灰色带淡褐色的网纹或浓翠绿色的花纹等。肉刺尾端有的带鲜红色。反面散生大部分锥形肉刺。腹面管足排成3纵带，在其中含有较宽。口周边有触手tv20个。
3、绿刺参(方刺参、方参)
在中国关键产自西沙群岛、海南和雷州半岛沿岸地区近海，产季多在秋春时节。体浓翠绿色或黑绿色，肉刺顶部为橙黄色或橘红色，触手tv尖部灰白，尾端带黑灰色，管足为黑灰色。着人体的菱角都有二行互动排序的锥形肉刺。腹面管足许多，排成3个纵带，中央一带较宽。
二、光参类
1、石参(百石参、丝瓜参)
在中国关键遍布于西沙群岛、海南水域，分娩期多见春天和秋末冬初。体色转变很大，一般反面为棕褐色或紫褐色，并有很多灰白不规律的横斑，肛门口灰白，腹面色调偏浅。反面突起光洁，有稀少的管足。腹面平整，管足排成3纵带，正中间一带偏稀，排出去较宽。
2、黑参(黑狗参、克参、乌狗参)
在我国西沙群岛和海南南边生产许多。产季为春天和冬季。体深褐色或暗红色，管足尾端为乳白色。反面疣小，呈管足状，散生不规律。腹面管足小而聚集，排序不规律。黑参比圣丰小黑参容积略大！~
3、白色背景靴参(赤瓜参、白色背景靴、靴参)
在中国关键遍布于西沙群岛及海南南边、北海沿海地区。体色转变很大，一般反面深褐色，腹面色调偏浅。反面突起，散生很多小疣，紧紧围绕各疣的尖部有一乳白色环，体后侧更加显著。腹面平整，管足聚集。
两类海叁的差别是有没有刺。每一类的海叁里有几个类型，实际区别关键要便是看外型，原产地，人体色调，人体特点等几层面来区别。