白巧克力一般是用可可脂、牛奶固体、调味品、糖等制成,营养价值并不高,主要营养成分是糖分和油脂,适量食用可以改善饱腹感,补充人体所消耗的热量,但没有其他特殊功效。 而且白色巧克力是一种高脂肪、高糖的食品,不建议吃太多,尤其是糖尿病患者,以及肥胖或减肥的人,否则就会导致糖分和脂肪在体内堆积,使血糖升高,对身体健康不利。
假如你喜欢巧克力,可以吃少量的黑巧克力,比白巧克力更有营养价值。 黑巧克力含有黄烷醇、多酚等物质,适量吃点对血管有保护作用。 黑巧克力中也含有一些咖啡因,适量食用对身体有一定的提神醒脑的作用。 但不管是白色巧克力,还是其它种类的巧克力,含糖量和热量都比较高,都不建议吃得太多,否则容易引起龋齿、肥胖,还会增加血糖的波动。