蛙类在冬眠时，一般会选择向阳面以此来维持生命活动（最低的水平）所需要的能量，这是它对于自身的一种保护。冬眠是一种状态，是部分动物对于冬季外界不良环境条件的一种适应，在冬天时，它们的生命活动一般会处于极度降低的状态，而诱发冬眠的原因一般为环境温度的下降、秋季食物短缺等外在因素。需注意，冬眠一般会发生在变温动物的身上，这是因为它们的体温会随着环境的温度而改变。
蛙类从吻端至肛门端的长度各异，巴西的二趾木虱蟾仅长9.8公釐，而西非的歌利亚谐蛙长达30公分，一般说雄性的无尾类种类较雌性者小。
在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等等。从古巴引入的牛蛙可算是蛙中的巨人，体长可达20厘米。它那哞哞的鸣声很像牛叫，所以叫牛蛙。其实我国也有身体很大的蛙，例如生活在江南稻田中的虎纹蛙，身长超过12厘米，鸣声犹如狗叫。生活在江南山涧溪流中的棘蛙，又叫石鸡，体长也有12厘米左右。
蛙类是指青蛙(黑斑蛙)、蟾蜍(俗称癞蛤蟆)等没有尾巴的两栖动物，它们在分类上是属于脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲。由于皮肤裸露，不能有效地防止体内水分的蒸发，因此它们一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱和寒冷。