1、将银鱼切开之后，把里面的内脏。，还有就是我们选择将银鱼的鱼鳞去除干净之后，可以将盆中倒入一些黄酒，然后将银鱼放进去浸泡一段时间，这样也可以将银鱼的腥味去除，并且还可以使银鱼吃起来更加美味。
2、可以选择用温茶水涂抹的方法，比如说将银鱼放在茶水中浸泡一段时间，也可以去除很大的腥味，而且吃起来味道更加鲜美，肉质鲜嫩。
3、将银鱼清洗干净之后，将它放在冷水中，再往水中加入一些胡椒粉和少量的白醋，再加上一些香菜和桂叶，这样也可以去除银鱼很大的腥味，而且吃起来也更加美味。
4、在烹饪银鱼的话，也可以在烹饪的过程中倒入一些料酒，将他的腥味取出很大的部分。在平时生活中适当的吃一些银鱼，对身体健康是非常有帮助的，而且营养价值高。