女性生完孩子后身体极其虚弱,产妇需要一定的时间来恢复身体,以补充由于生产失去的气血,这段时间称为“月子”。 通常产妇会食用许多与鸡酒姜相似的滋补身体的食物,以帮助身体尽快康复。 那月子做鸡酒姜的作法怎么样呢?
其主要原料是鸡肉、生姜和米酒。 将鸡肉去皮、鸡油和切好的生姜,倒入米酒,放入米酒中,用慢火熬煮数小时,等待时间到熬制好后,再放入盐精一类的调味品。 此外,在倒入米酒时,只需倒入米酒即可,无需再倒进其它任何水,因为鸡酒姜的精髓就是不放水,用米酒煮鸡才能达到应有的效果。
坐月子喝鸡姜酒对身体有益。 女性在月子期间身体虚弱,在月子期间,鸡肉能帮助女性提高身体免疫力,帮助身体尽快恢复健康;此外,生姜和米酒具有驱寒的功效,月子期的女性担心会着凉,受风等问题会落下病根。 这个时候食用生姜和米酒正好可以帮助产妇补身体。 因此,把这三种食材一起食用,对于产妇又能提高免疫力,还能驱寒,效果很好。