因为各种各样的原因，比如很多人平时饮食习惯不好，还有女性们经常因为月经失血，或者手术过程中失血过多等等，都会导致贫血这个问题，贫血在临床上有很多分类，比较常见的是缺铁性贫血，治疗贫血最好的方法是饮食调理，这里为大家推荐甲鱼，吃甲鱼对治疗贫血病有很好的效果，那么甲鱼能不能和韭菜一起吃呢？
甲鱼和韭菜能一起吃吗？
一：完全没有问题。
首先，看看食品相克问题。
1.甲鱼不要和桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
2.冬瓜不要和鲫鱼、滋补药同食。
3.韭菜不要和酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。
二：下面介绍“冬瓜韭菜炖甲鱼”
主料：活甲鱼1只，冬瓜半个，红枣10枚料酒2大勺，盐2/3勺，葱姜各2大片，清鸡汤1500毫升
做法：
1、甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净。
2、冬瓜削皮，切片，备用。
3.韭菜去除黄尖儿，洗净，切段儿，备用。
4、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。距离菜熟的最后15分钟，把韭菜放入锅里。
4、加盐，拣除葱姜即可。
需要提示的是：
1.因为甲鱼死后体内的组胺酶大量分解出组胺，因此千万不要吃死的甲鱼。
2.感冒者不要吃这道菜。
三：这道菜的营养：
冬瓜：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2.甲鱼：
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3.甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
3.韭菜：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；
韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。