剥莲子的时候大家都会发现莲子壳是十分坚硬的，这也就导致了吃莲子会让人觉得十分麻烦。但是在吃莲子的时候不能够食用的莲子壳可以保存下来，因为莲子壳虽然不能够对人体起到非常好的药用价值，在其他方面却是可以使用到莲子壳的。
莲子壳的作用与功效
1、莲子壳能当肥料
莲子壳质地很硬不适合人类食用，但是它被焚烧以后可以转化成肥料，能施用在农田中，能为植物的生长提供氮磷钾等多种营养物质，对促进植物生长有很大的好处。
2、莲子壳能用来生长食用菌
莲子壳中有大量的天然纤维素，它经过粉碎处理以后，可以被食用菌的菌丝体吸收和利用，平时它能代替板籽壳用于多种食用菌的生长，用它培养出食用菌产量高，口感好。
3、莲子壳能入药
莲子壳也是一种能入药的特殊存在，它能调理脾胃治疗人类的脾胃虚弱，平时治疗时可以把莲子壳加清水煮制，取得药液以后与粳米一起煮粥喝，能有效促进消化，提高脾胃的消化能力，另它还能止吐和胃，平时需要时可以把它焙干后研末，与白茯苓末一起用姜汤送服，治疗效果也很明显。