海带中含有丰富的营养物质，适合各个年龄的人食用，而且制作海带的方法也有多种，比如可以与排骨一起炖营养价值更高。有的人喜欢与平菇，但是海带和菇可以一起吃吗_平菇和海带能一起吃吗？这两种食物是可以一起吃的，而且做法也比较简单，放在一起与肉同炖味道不错。
所需食材
海带 适量 鲜蘑菇 适量 鸡蛋 2个 盐
适量
制作方法
1将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的蘑菇也洗干净切成片。
2锅里加入适量水烧热，放入蘑菇片焯水。
3海带焯水(海带放进去一变色，马上捞出来)。
4放入准备好的凉水里浸泡。
5锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。
6加入适量热水。
7将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。
8水沸腾后加入蘑菇片。
9煮一会后加入海带条。
10继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
11煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。
12出锅了~
食用须知
蘑菇中含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
蘑菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸，所以常吃蘑菇，可健体益智。
海带与蘑菇搭配在一起，有助于清理肠胃，达到减肥的目的。