海胆在以前属于一种很普遍的海产品食材，但是到了现在来说，野生的海胆已经是比较少见了。海胆对于人体是有很多好处的，比如强精、益心、壮阳、补血等功效。海带的味道相对来说是比较鲜味，一般都是需要搭配其他食材来进行食用的，比如海胆炒饭、海胆蒸水蛋等，都是比较常见的做法。
海胆，外表很吓人，都是黑色的刺，而且摸起来也很扎手，但是它的营养物质是很丰富的哦，可以补充蛋白质，钙质，以及矿物质，可以有补肾壮阳的作用哦，你知道海胆怎么吃吗，来看看它的好处。
中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品，素有吃海胆黄滋补强身的说法，称其能提神解乏、增强精力，特别受到一些男人的青睐，有人将其誉为“海之精”。吃海胆可以有补肾壮阳的作用，对于养血安神有好处，而且还能强筋骨，适合多种人群，同时也可以提神醒脑。
海胆怎么吃?海胆的吃法：
1.清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。
2.生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。
3.油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。
4.冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味
5.生吃海胆，新鲜最重要，要吃就要吃真正的生海胆。
海胆怎么吃呢，吃法有很多，可以生着吃啊，还有煎着吃，清炖，都可以的，根据自己的口味选择，吃海胆的好处有很多，可以有补充蛋白质的作用，提高体质的同时也可以促进食欲，滋补肝肾，对于强筋骨起到了很好的功效和作用。海胆适当食用不仅可以促进食欲，还可以让你更加健康。