痛风患者在生活中是不能吃高嘌呤的食物，而韭菜炒鸡蛋是一种含有蛋黄的食物，蛋黄含有比较多的胆固醇，会影响到痛风的病情，所以痛风患者最好是不要吃韭菜炒鸡蛋，而且韭菜炒鸡蛋是会引起上火的，大家不宜吃太多。痛风患者是可以直接吃韭菜，但是不要吃蛋黄以及动物内脏等食物。
鸡蛋含有丰富的蛋白质,可提供人们必须的氨基酸及其它多种营养成分,所含的嘌呤量却较低,痛风病人是可以吃的，但不要吃太多，否则会适得其反，造成不良的后果。因为：1、鸡蛋吃多了可造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。2、鸡蛋中含有大量胆固醇，食物过多会引起血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄。3、吃多了鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险。
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。此外，韭菜的嘌呤含量是不高的，痛风病人是可以吃的，但是不能过量的。
从以上可以看出，痛风也是可以吃韭菜鸡蛋的，但是要注意量，不能多吃。痛风病人要多食碱性食品，如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类等，冬瓜和西瓜不仅是碱性食品，还有良好利尿作用，有利于尿酸排泄。
在治疗痛风期间，患者要注意保持良好的心态，良好的心态是战胜病魔的第一步，它使我们在与病魔的抗争中意志更加坚强、信念更加坚定。痛风患者应树立正确的人生观、价值观、世界观，保持乐观向上的生活态度，相信自己一定能够战胜痛风的困扰。