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薄芒果去皮方法有哪些?

时间:2023-01-01 23:54:19  编辑:admim

薄芒果去皮方法有哪些?

芒果是很多人都喜欢的一种水果,芒果有独特的香味,丰富的营养以及果肉,经常吃芒果对身体健康有很大的好处,同时也可以对身体起到抗癌的作用,促进肠道蠕动,也可以补充身体所需要的维生素等,而吃芒果的时候剥皮比较困难,可以借助叉子来进行去皮。

薄芒果去皮方法有哪些?

【巧剥芒果皮】

准备工具:芒果、叉子还有天然气灶

将叉子穿进芒果大头一边的中间部位,以拿起来结实晃不掉为准。

打开天然气,大火,将芒果悬在火上烧10-20秒。芒果不要碰到炉盘,只与火苗接触。

然后将芒果翻过来,再烤另一面10-20秒,尽量均匀受热。烤好可以用手摸下,芒果整个温热,或者有点烫手即可。

离开火之后,迅速的用小刀给芒果竖着划开几道裂口,方便撕开皮。一个芒果均匀分划四条即可。

最后就可以顺着划的道口,轻松撕下薄薄的芒果皮了。

叉子不用取下,直接就拿着吃,方便又干净。芒果皮能一直撕到最底下。

功效作用

芒果,原产印度,为漆树科杧果属植物芒果的果实,可做水果食用,味道酸甜,果香浓郁,并且营养价值极高,尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C,具有益胃止呕、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解毒、降血脂、防衰老、增强免疫力、抗癌的功效。

1、抗癌

芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,缩短了排泄物在结肠内停留时间。因此,食芒果对防治某些癌症很有裨益。

2、降血脂

芒果中维生素C含量高于一般水果,为56.4%~98.6%,同时芒果叶中也有很高的维生素C含量,而且具有即便加热加工处理,其含量及营养也不会消失或者是被破坏的特点。所以,常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有助于防治心血管疾病。

3、明目

芒果中维生素A的含量高达38%,我们知道维生素A对眼睛有好处,因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分,如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜,并且可以促进分泌润滑黏液,所以多吃芒果是可以明目的。

4、增强免疫力

芒果维生素C的含量也超过了桔子、草莓等水果,维生素C有助于增强免疫细胞活性,所以多吃些芒果还可以增强人体的免疫力。

5、防衰老

芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质,它有着明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老,激发肌肤细胞活力,有助于保持皮肤胶原蛋白弹性,延缓皱纹出现;而且芒果中含有比较丰富的维生素C和维生素E,抗氧性强,清洁血管能力强,可防止色素沉淀。

6、防晕车

人们把芒果视为缓解晕车晕船的良药。生食芒果能改善晕车晕船症状,其效用与酸话梅一样。经常晕车晕船的人不妨将芒果当作“防晕药”。