橙子蒸蛋是一种比较常见的食物，尤其是对于有孩子的女性而言。因为很多宝妈们都会制作橙子蒸蛋来给孩子吃，而橙子蒸蛋不仅因为味道可口而受到了很多孩子们的欢迎，也因为营养价值高而被很多父母所青睐。那么，橙子蒸蛋的制作方法是什么呢？下面将为大家介绍相关知识！
一、橙子蒸蛋的做法
1.将橙子洗净，从中间一切为二。
2.挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用。
3.用勺子将挖出的橙子捣碎。
4.鸡蛋加入一点点盐打散。
5.将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火，不然蛋就不嫩了。
二、橙子的营养价值
橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。橙子美容方法：取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。
三、鸡蛋的营养价值
鸡蛋也叫鸡卵、鸡子，是母鸡所生的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋约重60g，含蛋白质7-8g。蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，比较嫩软，营养素丢失较少，更适合老人和幼儿食用，可以不用咀嚼，是补充优质蛋白质的好食品。