现在由于科技的发达，有很多杂交植物出现在市面上，而水果辣椒就是其中一类，水果辣椒相对于普通辣椒来说，辣度比较低，很适合小孩子食用，但是水果辣椒不可以直接生吃，必须要经过沸水焯一下，水果辣椒中含有的维生素C比较高，多吃水果辣椒可以使皮肤变得细腻有光泽。下面跟随一起来了解一下。水果辣椒是一种新品种辣椒，这种辣椒果实大，无辣味，口感良好。
单果最大重量可以达到一千克，亩产超过万斤。这个品种的培育和推广，将使得海南冬季瓜菜的品种结构更加合理，更为全国人民提供了一种新型的水果蔬菜。
专家介绍，水果辣椒含有丰富的维生素，这将满足那些畏辣者对于维生素的渴求。今后，辣椒也将和西红柿一样成为蔬菜中的水果，水果中的蔬菜。
将红辣椒，梨，苹果，大蒜，姜切碎
一锅开水，将红辣椒，苹果，梨，在开水里面过一遍
将过水的苹果，梨，辣椒放在一个玻璃器皿里，放入姜和蒜，然后加入少许盐和白糖，腌制半小时即可食用
注意事项
苹果，梨，辣椒不可在水里时间过长
如果混入其他调料，做出来的辣椒水会变得浑浊