一般状况下，红豆饼的发热量是很高的，每100克红豆饼中常含发热量大概为279卡路里。红豆饼是由小麦面粉，生鸡蛋，白砂糖，植物油及紅豆等历经蛋糕烘焙烘烤而成的一类点心。紅豆中关键带有蛋白，人体脂肪，糖份，膳食纤维素和维他命等，常常服用紅豆能够身体排毒，润肠通便，有利排尿消肿。可是红豆饼是历经生产加工的食材，有很多的植物油脂和发热量，因此如果是在减肥瘦身期内，還是要尽可能少服用。
每100克的红豆沙馅饼发热量大约为321卡路里，归属于发热量较为高的食品，而平常人一顿主食的发热量约为600卡路里，换句话说吃好多个红豆沙馅饼等同于吃完一顿主食，假如只是把红豆沙馅饼做为餐后甜点服用无毫无疑问会使当日摄取的发热量超标准。因而，吃完红豆沙馅饼后要留意降低主食的摄取量，或是能够把红豆沙馅饼做为一顿主食对待。
油性皮肤：
低筋粉200克（别担心，沒有低筋粉也没事儿，这道小点心用普通面粉一样能够制做）、白糖40克（白砂糖的量是很灵便的，依据自身的需要交互就可以）、水100克上下、无盐黄油40克（对滴，并不是动物油，也不是食用油，自然后二者也都能够，用无盐黄油口味极佳）
油酥饼：
低筋粉120克、食用油60克上下（以能合成面糊为标准，无需动物油一样香酥可口，不遑多让）
内陷：
紅豆500克（需要侵泡一个夜里的時间，因此做前要提早侵泡，紅豆还能够换成绿豆，做成清热祛火的绿豆酥）、白砂糖适当（还能够添加一些桂花树或纯蜂蜜）
作法：
1、将小麦面粉筛粉，各自把二种面合好，放到一边松驰半小时上下；
2、运用面糊松驰的時间我们来解决红豆馅，将提早泡过一晚的紅豆放进锅中，添加适量的冷水，开枪煮黄豆，将紅豆煮至软烂，沒有料汁了，就可以关爆火。紅豆由于早已侵泡了一晚，因此很好熟，煮不上多长时间黄豆便会开裂，做到我们需要的实际效果了。在煮好的紅豆中添加适量白砂糖，并且用汤勺持续的拌和，辗压，不必所有捣碎，保存一些黄豆，那样吃起來口味最好是。那样红豆馅即使搞好。