说起来红薯这种食品人们应该都不陌生，这是人们人们日常生活中很常见的一种食品，这种食品因为吃起来的味道棒而且营养成分高对于人体有许多的好处这些优点而很受人欢迎。红薯的吃法是有很多的，可以制作红薯干、薯片等等食品。那么红薯可以水煮吗？下面就来介绍一下。
红薯可以放在水里煮吗
红薯可以放水里煮。
生红薯中含有较多的淀粉，消化难度更大，但这种淀粉通过高温加热后就会变得容易消化些，因此无论是采用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟红薯的方法，只要能确保红薯是熟了的，就可以放心吃，不过水煮红薯的过程中要记得放入足够的水和把握合适煮制时间，避免巴锅和没煮熟的现象。
水煮红薯要煮多久
根据红薯的大小决定。
水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了，但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右。
水煮红薯要放多少水
没过红薯的水即可。
用水煮红薯，简单方便，只需将洗干净的红薯直接放入水中，一般跟煮大米放的水是差不多的，只要水没过红薯表面即可，如担心自己忘记时间煮太久的，可以适当多加些水，但不能少于没过红薯量的水，因为这个水量基本可以保证红薯煮熟后还留有少量的水，能避免干锅、焦巴现象。