馒头上有一点霉点是不能吃的,有可能是霉菌感染,如果继续吃的话可能会引起食物中毒,从而影响身体健康。
馒头是一种面食,含有较多的碳水化合物,所以馒头的热量比较高,另外还含有氨基酸、蛋白质等营养物质,能补充身体能量,另外,胃肠功能弱、瘦弱、儿童、身体瘦弱的人,可以适当吃馒头,可以补充身体所需的营养。如馒头上有一点霉点,一般是由于未做好贮藏措施或存放时间太长,造成馒头变质而产生的霉菌感染。馒头虽然有点发霉,但是它的营养成分却被破坏了,同时也有可能产生霉菌毒素,如果继续食用这些发霉的馒头,不仅无法补充营养,还可能导致食物中毒,从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
所以,吃馒头要选择新鲜馒头,也要做好日常的贮藏措施,才能避免吃到变质的馒头,避免对身体造成不良影响。