土瓜是清火的，土瓜是寒性的食物，能起到比较好的降火效果，通常能起到辅助的清热解暑以及健胃消食，通常应用于身体上面上火的人群吃，可以达到清除虚火的效果。
土瓜里面富含人体所需要的多种营养成分，包括蛋白质，糖类以及多种的维生素和营养元素，适当的吃点苦瓜可以为身体补充所需要的营养物质，可以用于改善身体上面营养元素缺乏的症状，同时能达到比较好的清热解暑的效果，能达到比较好的清火作用，适合咽喉红肿，咽喉疼痛所引起的临床症状，能达到比较好的降低身体火气的作用，同时还可以为身体补充所需要的营养物质，用于增强自身的免疫功能，对于脾胃功能不好的人群，也可以适当的吃土瓜，能达到健胃消食作用。
土瓜虽然能起到清火的效果，但是要控制好土瓜的食用量，要避免一次性吃太多的甜瓜，如果一次性的摄入太多的土瓜，很可能就会影响到其他食物营养的来源，可能就会导致身体上面产生营养不良的情况，会对身体的健康造成一定的影响，平时在饮食方面应该营养全面。