虫草花，不但带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物，并且带有30多种多样身体需要的营养元素。它带有丰富多彩的虫草多糖（包括虫草酸）、蛋白、18种碳水化合物、17种营养元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等成分高过菌类，是非常营养成分的一种食物。
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虫草花清洗去梗，控干水份预留。
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切完五花肉丝。
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辣椒丝，大蒜、葱丝预留。
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坐热大锅，放适当植物油，进行爆香葱丝大蒜，然后放进丝袜高跟鞋，炒成掉色。
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添加虫草花，一勺生抽酱油，火灾迅速煸炒。
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再添加青椒丝，少量盐，煸炒30秒上下起锅就可以。
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那样一盘快手视频的小炒菜，营养成分又下饭菜，何不您试一试。
冬季要用虫草花来熬汤，夏季可以用它和被称作“人体废弃物清洗剂”的木耳一起用来做凉拌菜，光亮的淡黄色非常靓丽，健脾开胃下饭菜、很有胃口，十分的清爽减肥！虫草花的营养元素十分贴近虫草，是极好的低价位滋补养生上品，一般人也可以吃得了。
五花肉切割成片状，青椒切丝，蒜切一片，预留；
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锅中煸香五花肉，去油之后倒进大蒜，一起煸香，见到五花肉早已越来越较为干的情况下，倒进几滴酱油着色；
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倒进北虫草，火灾炒约一分钟，随后倒进辣椒丝，持续保持火灾炒一分钟上下，全烂熟，假如太熟透虫草花会不断的向外渗漏的，加入少量盐合味就可以装出享受