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豆子泡2小时能打豆浆

时间:2022-12-29 10:48:01  编辑:admim

豆子泡2小时能打豆浆

豆浆是一种很多人都喜欢喝的食物,尤其是在早餐中,豆浆的出现频率可以说是十分高了。当然,也有一些人为了喝上健康且营养的豆浆,会自己购买豆浆机,准备豆子,然后自己做豆浆喝。其实,做豆浆并不是一件简单的事情,尤其需要注意的是要将豆子泡够一定的时间,而泡两个时间显然是不行的。那么,豆子泡多久可以打豆浆呢?

一、打豆浆需要泡黄豆

虽然说打豆浆,直接将黄豆放进豆浆机,似乎很方便,实际上花费的时间却会更多。前一天晚上将豆子泡好,只需要几分钟的时间,泡好之后再打豆浆的话就会很快。如果不提前将豆子泡一下的话,启动豆浆机之后打磨的时间就会变长,实际上更费时间,也更费电。所以,想要节省时间的话,还是提前泡一下豆子比较好。

二、豆子应该泡多久

经过相关人士的研究,在室温是20度到25度之间,豆子浸泡十二小时最好,能够充分的吸收水分,但是也不要超过十二小时,泡时间太长也没有什么效果。如果是气温比较高,那么就可以放在温度大概在4度左右的冰箱中,浸泡十八个小时就可以了。

三、提前浸泡豆子的好处

1、可以提高出浆率

有研究人员发现,浸泡豆子和没有浸泡豆子相比,能够提高百分之十的出浆率,也就意味着同样的豆子,我们可以获得更多的豆浆。也说明豆浆打出来的口感会更加的细腻,也更加的美味。

2、可以减少异味

在家里做豆浆的时候,豆浆打出来之后会有一点豆子的涩味或者是一种像是肥皂水的味道,这时候很多人喜欢加糖,来掩盖这种味道,但是糖分摄入过多的话,对人体是不好的,还会引起肥胖。而提前浸泡豆子的话,能够大大的减少这种味道,也就不需要加很多的糖去掩盖掉这种味道了。