有些人,纯蜂蜜是始终不容易霉变，仅仅由于國家规定才标明2年保存期的。这类叫法有一部分大道理，但不完全的正确。由于纯蜂蜜的保存期长度挺大水平由纯蜂蜜的品质决策，纯蜂蜜的当然浓度值越高越好，其蜂蜜保质期就越长，一些纯天然完善蜜，荫凉遮光的地区置放两年的确能够 安全性应用。那麼纯蜂蜜是否会到期呢？
服用纯蜂蜜全过程中，会导致食品的交叉式环境污染，病菌及水份进到纯蜂蜜，会造成 纯蜂蜜发醇霉变。因此纯蜂蜜不适合储放过长期。蜂蜜变质，主要表现为2个层面：一是味儿越来越交酸，二是纯蜂蜜放是越来越比较稀，纯蜂蜜长期存储后分辨其优劣能够 根据以上二点辨别。总而言之过期蜂蜜却会产生身心健康伤害，最主要是存有真菌感染可能，吃下去会造成 腹泻，情况严重乃至产生全身病菌感染、败血症。
正确对待纯蜂蜜，合理使用最重要
纯蜂蜜是工蜂历经唾液腺内胃蛋白酶功效而酿出的一种纯天然的清甜味食品,具备很高的营养成分，另外它還是一种中药材。纯蜂蜜的运用拥有 悠久的历史。纯蜂蜜在临床医学运用中极为普遍,有关纯蜂蜜医治各种各样病症的参考文献有很多报导,一些小偏方、工作经验也是不计其数。纯蜂蜜味甘,性温,归肺、脾、小肠经,有止咳润肺,润肺润肠,柔肝轻重缓急,祛毒等作用。
因为纯蜂蜜含有多种多样糖原、蛋白、碳水化合物、维他命、柠檬酸、黑色素、蜂花粉、生长激素、营养元素等，是很好的营养成分补充剂，因而针对手术治疗外伤病人、营养不良情况或运动健身、健体人员等，在专业人员具体指导服食十分有利。
可是，一般觉得，12月之内的宝宝不宜服食纯蜂蜜，存有肉中毒了的风险性。此外有的人如果有葡萄糖消化吸收欠佳的状况那麼服用纯蜂蜜也非常容易出現腹泻的症状。并且留意，纯蜂蜜终究是简易糖原主导，非常容易引起很大的血糖值反映，因而并不建议糖尿病患者服用。
自然，保质保量是前提条件，假如到期，那么就最先对人体危害了，何谈看病健康保健？