紅豆对女士而言十分非常好对，平常女性朋友们多吃一些紅豆，针对人体可以具有补血补气的功效，并且紅豆跟薏仁米配搭还可以调整情绪身体的体内湿气。一些小伙伴们也都是用紅豆来发红豆芽，那麼红豆芽的功效与作用有什么呢？接下去让我们详尽的了解一下红豆芽的营养成分作用吧。
红豆芽的营养成分
红豆芽含有的营养元素超出了很多食品,如麦子、小米、苞米等。相关食品权威专家分析表明,红豆芽的蛋白质含量为17.5%一23,3%,木薯淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。此外,红豆芽还带有多种多样碳酸盐和营养元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆芽的营养元素与大家了解的黄豆芽相仿,一些乃至超出了黄豆芽。
吃红豆芽的益处
中医学觉得,紅豆性温,味甘酸,无毒性,有滋补养生健壮、健脾开胃、利湿去湿、清热去火、通奶水和补血补气的作用,非常合适各种各样水肿病人的饮食疗法。当代研究发现,紅豆中也带有一种皂甙类化合物,能推动润肠及小便,对心脏病或肾病造成的水肿有輔助医治功效。
吃红豆芽的最佳时间
当红豆芽苗出芽大约一周,高15公分,这时是吃红豆芽的最佳时间。
红豆芽的购买方式
购买红豆芽能够 观查其高15公分、第一对出苗并未彻底进行、组织细嫩、未纤维化工艺时,这时是红豆芽服用最佳时间。
红豆芽的副作用
红豆芽的质量好、营养成分高,且具备与众不同功效与作用。沒有显著副作用。