竹荪蛋的作用功效
1、竹荪蛋，是一种营养丰富的食物，归属于是生理学偏碱食品，长期服用得话能够合理的调节中老年身体血酸和油酸的成分，服用具备降血压的功效，竹荪蛋也有减少身体胆固醇，降低腹腔人体脂肪贮积的功效，这针对老人而言，不可多得一种很好的调养身子的养生食材。
2、竹荪蛋所含营养丰富，在其中包含了含糖量成份，它是一种具备基酶的大分子物质，这种物质在抵御肿瘤、抗凝血、抗发炎、刺激性免疫力及其降血脂层面都是有一定的功效，对艾滋病也是有抑制效果。
3、在云南省地域日常生活的广大苗族地区老百姓，很常常用竹荪蛋和檽米一起泡茶食用，随后对于医治伤症、娇弱和咳嗽，并有止疼、补气血的功效。贵州省民俗还将竹荪蛋用以治痢疾、细菌性肠炎及其白血症等。
4、竹荪蛋含有的丰富多彩含糖量成份，具备一定的消除炒氧阳离子氧自由基的功效能够合理的抑止人力细胞质的脂质过氧化，并且还能够抵御肿瘤、增强免疫力等。
5、竹荪蛋含有的营养元素十分的丰富多彩，在其中包含有很多的碳水化合物，在其中是身体不能本身生成的8种碳水化合物，也有很多的营养元素，如锌、改、铁、磷等；每日服用一个竹荪蛋，那么长期性服用具备护肝、清热解毒、祛毒、补肾壮阳、降低血脂的作用。
6、除此之外，竹荪蛋还具备止痛、补气血、减少血压的功效；长期性服用还能够调整身体基础代谢、提高人体免疫作用，有滋补养生健壮养血、健脑安神、造精补肾壮阳、健身的作用，适合当代人养生保健的需要。
竹荪蛋营养成分
竹荪蛋，也称为竹荪菇、竹荪花，是一种关键产于于四川、重庆市等地竹林中的天然营养成分食物。竹荪蛋的口味与众不同，营养丰富，内带有很多碳水化合物成份高达24种，在其中就会有8种是身体所务必的，可是又不能本身生成的碳水化合物；除此之外也有多种多样的维生素、铁、锌、钙、磷等，服用使用价值十分的高，既能够补充人体需要的营养元素，并且服用的另外，还能够给人体产生很多的益处，例如长期性服用能调整身体基础代谢、提高人体免疫作用，也有滋补养生健壮养血、健脑安神、造精补肾壮阳、健身的作用，是一种老少咸宜的翠绿色身心健康食品
竹荪蛋的忌宜群体
1、宜：一般人匀称能够。特别是在合适肥胖症、头脑工作人员、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇病人、免疫力下降、肿瘤病人，这种群体常常服用竹荪蛋能够给人体产生很多的益处。
2、忌：竹荪蛋性凉，脾胃虚弱的人不必吃得过多