箩卜有鲜红色和乳白色，鲜红色的箩卜含有维生素D，对双眼有益处。而萝卜则拥有 极好的饮食疗法作用，萝卜具备健脾养胃、生津止渴祛毒、利尿通便的作用，消化不良的人都能够多吃白萝卜。白萝卜的吃法有很多，比如红醋泡白萝卜的作用还能抗癌防癌，掌握红醋泡白萝卜的作用，学习培训红醋泡白萝卜的作法。
用材：
箩卜2根；红醋一瓶；盐适量；白砂糖适当；麻椒适当；蒜头适当；姜片适当；小米辣适当。
作法以下：
1、将箩卜切条，切小米辣，姜片，蒜头，一起搅拌均匀，腌渍20分钟上下；
2、萝卜腌制的水扔掉，在加麻椒，糖，醋拌匀称；搅拌均匀的情况下能够尝一尝糖酷的味儿，依据自身的口感来拌；
3、第二天就可以吃完，香甜可口的还不错。
醋泡白萝卜的功效
1、增强免疫力
在萝卜里边，带有比较丰富的维他命，也有锌这类营养元素，能够提高身体的免疫功能，进而提升身体对外开放的抗病性工作能力，让身体棒棒，降低病苦。
2、健脾开胃消化吸收
为何醋泡白萝卜能够协助促消化和令人食欲大好呢？都是由于在萝卜中有一种称为芥子油的物质，这类东西能够推动身体胃肠，提高胃口的另外，还能让吃进肠胃里的食材能够获得加速地消化吸收。
3、推动营养元素的消化吸收
由于在醋泡白萝卜中拥有 许多胃蛋白酶，胃蛋白酶可以迅速地溶解食材中的木薯淀粉和人体脂肪，这样一来，身体就能加速对这种营养元素的消化吸收了。
4、抗癌防癌
由于萝卜里边带有一种物质，称为木质纤维素，能够提升身体中抵抗肿瘤细胞的巨噬细胞的魅力，进而抵御吞食掉肿瘤细胞。并且，在箩卜还带有多种多样酶，能够溶解致癌物质的亚硝酸胺，进而具有抗癌的功效。
5、减肥瘦身
这但是许多女士都十分关注的问题，发脾气泡白萝卜能够减肥吗？实际上醋泡白萝卜香甜可口，大家能够常常用于作为凉拌菜来吃，并且促消化，协助润肠，防止便秘，沉积人体脂肪。
发脾气泡白萝卜的常见问题：在吃了醋泡白萝卜以后，还记得千万别立刻吃苹果哦，那样长期以往非常容易造成甲状腺结节哦。