奶皮子吃了是否会发胖不能确定，由于每个人摄入的剂量多少是不一样的，所以出现肥胖的几率也可能会存在一定的差异。
奶皮子里面的热量以及脂肪含量相对来说是比较高的，如果在摄入力量比较多的情况下就有可能会导致体内的热量发生聚集，这些热量超过了人体正常代谢热量的情况下，就会转化为脂肪堆积在身体各处，也可能会造成身体出现比较肥胖的问题。
但是在日常生活中只是少量的吃一些奶皮子，并没有过量摄入，所产生的热量相对来说是比较少的，这些热量是可以被人体完全代谢出去的，不会导致身体出现肥胖的问题，所以不需要过度担心。
奶皮子里面的营养成分含量是比较高的，主要成分是蛋白质，其中也包含了钙磷镁钾铁等矿物质元素，维生素含量也比较丰富，也含有卵磷脂和氨基酸成分，都属于人体必须要的营养物质，在吃了之后能够达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，也可以帮助改善体质。但是必须要根据个人的消化能力来选择合适的剂量，才有助于体质的改善，也对健康有好处，能够完全的把这些营养成分吸收掉。