花椒是一种香味浓厚，麻香气十足的调味料，平常大家烧菜熬汤时都不可或缺它。适当服用花椒有提高胃口、减少血压、散寒、调整神经减轻失眠的作用与功效。假如想让花椒的麻味道更浓，最先将鲜花椒放到炒菜锅烤干，熟度适度，避免糊底。烤干花椒，直到其麻的香气冒出。然后用手指将花椒磨碎，或用擀面棍磨碎。最终将花椒盛出晾干放凉，并且用密封性玻璃瓶装好。
一、花椒的作用与功效
1、提升胃口
花椒味道芬芳，味儿香辣，能够 除去各种各样肉类食品的腥臭，能推动胃酸代谢，提升胃口。
2、减少血压
研究表明，花椒可以使毛细血管扩张，进而具有减少血压的功效，这针对心血管疾病是有益处的，高血压病人能够 适度吃一些花椒。
3、散寒
香辣往往在四川贵州等地域十分广泛，就是说由于这种地区较为潮湿，而花椒这种的辛辣食物食物可以协助散寒，是秋冬季时节非常好的食物。
4、调整神经减轻失眠
花椒能加速人体内的血液循环系统，并加速人体内乳酸菌新陈代谢，此外它还能调整神经放松身心，对大家常有的抑郁与心烦也有失眠等多种多样欠佳病症常有非常好的减轻功效。
二、花椒服用忌讳
花椒宜忌
相忌的食物配搭使微量元素相忌相冲，一些造成中毒了或对人体有很大伤害的配搭食物，请不要服用。但仅仅影响营养成分消化吸收的配搭食物则少食可以。
花椒什么样的人不能吃
1、花椒合适一般群体服用，可是正处容易上火期内的人還是不要吃为妙，这类四川菜调料多是辛辣食物的东西，非常容易导致容易上火，因此阴虚火旺的人要少吃。
2、此外，孕妇还要慎吃花椒，花椒的味儿较为重，归属于辛辣食物，对孕妇而言，应当少吃刺激的东西，饮食搭配宜口味淡营养成分，多吃新鲜水果，补充维他命，这类刺激的食材只可当有时候的调济，不能常常服用，以防对胎宝宝不好。
3、并且有消化道溃疡、咽喉发炎和痔疮等症的人还要慎吃花椒，这类群体应当忌食香辣种类的食材，以防加剧病况。