香蕉和牛奶一起吃通常会导致肠道内的膳食纤维数量增多，对于肠道功能比较弱的人容易引起腹泻的现象，而对于患有便秘的患者在牛奶和香蕉一起吃的同时，可以促使便秘的症状有所减轻以及改善。
香蕉是比较常见的一种水果，里面会含有人体所需要的多种维生素以及膳食纤维素，适当的服用可以改善便秘，而牛奶当中会含有人体所需要的蛋白质，这两种食材搭配之后通常并副作用较小，但是还需要根据个人体质判断，对于脾胃虚寒的人最好减少香蕉和牛奶一起吃的次数，避免出现消化不良以及腹泻症状。
香蕉和牛奶一起吃虽然具有一定的副作用，但是对于肠道功能比较好以及经常会出现便秘以及大便干结等现象时，可以通过吃香蕉牛奶的方式缓解，同时还可以用于补充自身所需要的蛋白质以及膳食纤维，而对于减肥期间的人，也可以通过吃香蕉牛奶的方式增加饱腹感，从而减少体内的热量，避免热量转变成脂肪堆积在体内，属于减肥期间比较好的食材，大多数情况下并不会导致减肥失败以及体重增加。