大米生小黑虫能否继续食用与处理方法、大米是否变质等都有一定关系。稻中的小黑虫指米象,一般自己都不会有病毒。所以,如大米较少,在将小黑虫及其代谢产生的废物全部筛选、清除处理后,再将大米洗净,还可继续食用。
如果大米生小黑虫比较严重,或者出现了霉变等现象,建议不要继续食用,否则会对身体健康造成不利影响,比如胃肠粘膜会出现一些胃肠道症状,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。出现以上的不适症状时,要马上去医院检查,遵医嘱做便常规检查,排除胃肠炎等,如果有轻微的不舒服,可以适当的补液,如果出现严重的不适,要及时的去医院治疗,可以应用抗生素,比如左氧氟沙星、诺氟沙星、甲硝唑等。
推荐每天保存大米时注意放在阴凉、干燥处,也可以把适量大蒜、橘子、花椒等味道比较重的食品放在布袋里,然后放在大米里,这类食物发出的气味对驱虫也有一定的作用。