薏米对人体有很多的好处，薏米富含蛋白质，还有各种维生素，维生素可以美白皮肤，薏米还可以改善皱纹，延缓人体衰老，如果脸上起了黄褐斑，还可以用薏米来改善黄褐斑，平时吃点薏米黑米糖水可以增强体魄，还可以预防心血管疾病，薏米黑米糖水做法有哪些?接下来我们来看看吧。
黑米，冰糖，薏米。
二.步骤
1.将黑米、薏米淘洗干净，提前浸泡 6 小时以上。
2.将黑米、薏米、冰糖倒入砂锅中，加入 10~15 倍的清水，水不宜太少，否则容易煮成粥。
3.最后一步，大火煮开后，小火煲 2 小时即可。
真假黑米大对决 第一招，看光泽。正常黑米表皮层带有光泽，劣质黑米则没有光泽。 第二招，看表皮。用手抠的话，正常黑米会掉下片状的东西，劣质黑米
则掉下粉状的东西。 第三招，看米心。正常黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明 的，没有颜色。如果是用大米染成的黑米，即使外表颜色均匀，染料的颜色
还是会渗透进去，把米心变成黑色。 第四招，看泡米水。正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后呈现浅紫色
或偏红色。而劣质黑米泡出的水就像墨汁一样黑，怎么稀释都还是黑色。
四.孕妇吃薏米的副作用
孕妇在饮食上有很多需要注意的地方，稍不注意就有可能损害宝宝的健康。孕妇吃薏米的副作用有哪些?孕妇吃薏米会影响胎儿健康吗?这些都是怀孕妈妈需要清楚了解的知识。
薏米能煮粥，也能煮汤，能帮助人预防便秘，但是孕妇吃了薏米会出现尿多情况，尿尿的次数一多，会严重影响到孕妇肚子里面的胎儿发育，因此为了防止孕妇吃薏米出现副作用，准妈妈最好要避免吃薏米。另外，薏米是一种寒性的食物，中医上讲就是“性味甘淡微寒”，怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。最后，薏米虽然好吃，但因为孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题。
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷!
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗!
六.薏米的功效和作用
薏米既是普通常吃的食物，又是药用辅助材料，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。其主要功效和作为如下所示。
1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100
克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。