很多人在生活当中非常喜欢吃五花肉，炒各种美食，无花肉的好处在于香，肥瘦相兼，不用担心会有太肥或者太瘦不均匀的口感，是太瘦的肉也会没有什么太多的油水，放在嘴巴里面就会觉得很干，五花肉炒白菜的做法简单，用的料也少，油水含量也不大，下面给大家介绍一下如何去制作。
主料
白菜:一个
辅料
五花肉:适量
葱花:适量
辣椒粉:适量
米醋:适量
酱油:适量
鸡精:适量
十三香:适量
粉皮:适量
烹饪步骤
1:提前泡好粉皮备用
2:锅中放适量油把五花肉炒出油来
3:加入葱花爆香
4:倒入白菜翻炒片刻，依次加入盐、十三香、辣椒粉、鸡精、酱油。炒出水分后加入粉皮炖五分钟左右，淋入米醋收汁出锅。
5:香喷喷的五花肉炒白菜做好了
用料
材料
用量
芹菜500g
猪肉300g
料酒
鸡蛋黄
盐
野山椒
泡椒
姜
蒜
郫县豆瓣
做法
1. 芹菜切短节，肉、姜、蒜切末
2. 肉末用蛋黄、料酒、盐腌一会儿
3. 油八成熟下姜蒜末和郫县豆瓣炒出香味，下肉末炒到变白
4. 加泡椒沫和野山椒沫，加芹菜翻炒一会儿，不要炒太久，加盐、味精起锅