瓜蒌仁的营养元素
瓜蒌仁含不饱和脂肪16.8%，蛋白质5.46%，并含17种碳水化合物化合物，三贴皂甙，多种多样微量元素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。服食瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，提高冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的维护保养作用；对石蜡切片绒癌细胞的增殖和hiv病毒具有显著的抑止实际效果；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助作用；能提高人体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
瓜蒌仁的功效与作用
瓜蒌仁止咳化痰；润肠通便润肠通便。瓜蒌仁主冶痰势咳嗽；肺虚燥咳；肠燥便秘；痈疮疮毒。具体表现于治疗咳嗽有痰、肠燥便秘、肺虚燥咳等，除此之外瓜蒌仁对于糖尿病并疮肿和口干舌燥等症状也是有治疗功效，近几年来发现瓜蒌仁对肿瘤体细胞也是有抑止实际效果，瓜蒌仁在医药方面适用范围广泛，自己服用瓜蒌仁时理应在医生的指导下运用此类中草药材。
瓜蒌仁的副作用
内服过多瓜蒌仁可导致胃部不适，恶化呕吐和腹痛泄泻。瓜蒌霜的这类体现较为轻。瓜蒌片可使一些病人月经过多。也许多人报道用瓜蒌注射液静脉滴注413例，有7例造成副作用，表现症状有心慌气短。血压减少、下腹胀痛、畏冷、发烧、头晕目眩等。
瓜蒌仁的服食避讳
脾胃虚寒冷作泄者勿服瓜蒌子，瓜蒌子反乌头，瓜蒌子恶炮姜，瓜蒌子畏牛膝、干漆，反乌头。